Esta é a doença causada pela ingestão de muita carne
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carne é necessária na dieta para uma boa saúde, no entanto, comer muita carne pode elevar o nível de ácido úrico , e isso pode trazer algumas complicações quando não forem eliminados corretamente, pode causar dor nas articulações e outros tipos de problemas.

Comer muita carne causa gota

Altos níveis de ácido úrico podem formar cristais sólidos que são infiltrados nas articulações, levando a crises de dor aguda e, em alguns casos, a outras doenças.

Esta condição é medicamente conhecida como hiperuricemia .

E o que é ácido úrico? O ácido úrico é uma das substâncias produzidas naturalmente pelo organismo, e que vem principalmente do consumo de alimentos e bebidas ricas em purinas . Uma parte mínima é produzida naturalmente pelo organismo.

A carne é um alimento que, se consumido em excesso, ou seja, mais de duas porções por dia, promove o aumento do ácido úrico no organismo.

O ideal é que você escolha carnes frescas e reduzidas e que você consome menos de 350 gramas por dia. Se você exceder essa quantidade, você tem mais risco de aumentar o consumo de purinas que, se não forem metabolizadas, elevem o ácido úrico no sangue, causando problemas nas articulações .

Associação para Pesquisa de Câncer dos Estados Unidos recomenda comer apenas 400g de carne vermelha por semana.

Além disso, o consumo de proteínas a partir de carne em excesso é para problemas de fígado, rim e osso .

Mas não só a carne vermelha em excesso pode nos prejudicar, também salsichas, peixes e frutos do mar aumentam o ácido úrico no corpo.

Por que é ruim acumular ácido úrico?

O problema começa porque os rins não conseguem eliminá-lo completamente da corrente sanguínea.

Isso faz com que os cristais microscópicos de ácido úrico se formem nas articulações, causando inflamação e muita dor. Popularmente, isto é conhecido como gota.

Os ataques de gota são geralmente muito doloroso e desconfortável, de modo a recomendação é a limitar o consumo de carne vermelha, salsichas, peixe e frutos do mar.

Se esta doença não for tratada, podem formar-se depósitos de caroços duros nas extremidades, chamado tophi. Eles podem causar dores muito fortes.

Em outros casos, podem surgir problemas renais, especialmente cálculos renais.

Então comece agora a cuidar do que você come e desfrute de uma porção moderada de carne de vez em quando.